Inicia la Maestría en Sistemas Alimentarios Sostenibles en la Escuela de Sistemas Alimentarios de la UNACH
Tapachula, Chiapas a 06 de marzo 2026— Con la participación de 48 estudiantes, la Escuela de Sistemas Alimentarios de la Universidad Autónoma de Chiapas inició formalmente las actividades académicas de la Maestría en Sistemas Alimentarios Sostenibles, programa de posgrado que comenzó clases de manera presencial este viernes.
Durante el acto inaugural se llevó a cabo una ceremonia encabezada por autoridades académicas de la institución. La mesa de presidio estuvo integrada por el Mtro. Pedro René Bodegas Valera, director de la Escuela de Sistemas Alimentarios; el Mtro. Carlos Gumaro García Castillo, secretario académico; la Dra. Julieta Grajales Conesa; el Dr. Emilio Hernández Ortiz, coordinador de Investigación y Posgrado; y el Dr. Víctor Jesús Albores Flores, coordinador de la maestría.
En sus intervenciones, las autoridades destacaron que este programa de posgrado representa un avance importante para la formación de especialistas capaces de analizar y proponer soluciones a los desafíos actuales relacionados con la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la innovación en los sistemas de producción y consumo de alimentos.
Asimismo, reconocieron el trabajo académico y de gestión realizado desde la dirección de la escuela, encabezada por el Mtro. Pedro René Bodegas Valera, así como el impulso brindado por la secretaría académica a cargo del Mtro. Carlos Gumaro García Castillo, quienes han fortalecido las acciones institucionales orientadas a consolidar programas educativos de alto nivel.
Por su parte, el Dr. Víctor Jesús Albores Flores, coordinador de la Maestría en Sistemas Alimentarios Sostenibles, resaltó que este programa busca formar profesionales con una visión integral de los sistemas alimentarios, capaces de contribuir al desarrollo sostenible del sector y generar conocimiento a través de la investigación.
Con el inicio de este posgrado, la Escuela de Sistemas Alimentarios reafirma su compromiso con la formación de recursos humanos altamente capacitados, así como con el fortalecimiento de la investigación y la generación de soluciones para los retos alimentarios de la región y del país.
